Kadir Usta Lahmacun ve Kebap Salonu1956 yılında dünyaya gözlerini açan Abdulkadir Bakışgan Gaziantep' te doğdu, ilköğretimini bitirdikten sonra şu anki Kadir Usta et lokantasının bulunduğu Eblahan Caddesinde kasaplık yapan babası Hasan Hüseyin Bakışgan'ın yanında 1962 de çalışma hayata atıldı.

Kadir Usta askerden geldikten sonra evlendi ve 2 kızı, 2 oğlu oldu. Kendi işyerini açan Kadir Usta, 250 kişi kapasiteli Gaziantep’e yakışır lezzetler sunan meşhur lokantasında hizmet vermektedir.

Bugün itibariyle Kadir Usta Lahmacun ve Kebap salonu, her yıl düzenlenen Uluslararası Fıstık Festivalinde Lahmacun Yeme Yarışmasına sponsor olmaktadır. Lahmacun konusunda Gaziantep'te uğranacak tek mekan olan Kadir Usta misafirlerini ağırlamaktan onur duyar.

Mesleğin ilk yıllarından bu yana etin uzmanı olan Kadir Usta kebap çeşitleriylede misafirlerine parmak ısırttırıyor. Yılların verdiği tecrübe ile etin en lezzetli yerlerinden en güzel kebapları değerli misafirlerine sunmaktadır.